トルティーヤの原料のとうもろこし。
粉にするだけではなく、もちろん焼きトウモロコシもある。
道端では、屋台で炭火で焼かれたトウモロコシがよく売られている。
場所によるが、1本20ペソ程度
マヨネーズ、チーズ・粉唐辛子やライムをかけるのが普通だ。
マヨネーズをかける前の状態は日本の焼きトウモロコシにそっくり。
もちろんこのまま食べることもできる。
ただし、日本のようなスイートコーンではないため、そのままだとパサパサして味がない。
調味料は、おばちゃんにたのんでもよし、セルフでかけてもよし。
お好み次第。
一本丸焼きもあれば、焼いた粒だけをカップでも売っている。
正直、カップのほうが食べやすい。
水分が少ないトウモロコシのせいか、食べるとものすごい勢いで歯に挟まる。
食べ終わるころには、歯が真っ黒になっているｗ
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